メディア掲載情報

2015年 メディア掲載

「Meets」1月号 良心的大衆酒場鶴亀八番
「食べログ最強ランキング」350東京横浜 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
「SAVVY」5月号 良心的大衆酒場鶴亀八番
テレビ「シューイチ」5月31日 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
テレビ「林先生が驚く耳初学!」6月21日 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
「一個人」6月号 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
「東京カレンダー」7月号 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
「GOLD」7月 神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
「東京ウォーカー」11月20日発売 炭火焼肉にくなべ屋神戸びいどろ初台店
「UOMO」11月号 炭火焼肉にくなべ屋神戸びいどろ初台店
毎日新聞コラム
首都圏版新聞掲載11月20日
炭火焼肉にくなべ屋神戸びいどろ初台店
「大人の週末」12月15日発売 炭火焼肉にくなべ屋神戸びいどろ初台店
神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座
良心的大衆酒場鶴亀八番

2015年 業界紙掲載

「日経レストラン」2月号 炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ本店
「日経MJ」(新聞)5月8日発売 炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ本店
「肉は山の形に盛り上げろ」
日経PB社タルイタケシ著
炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ本店
テレビ「シューイチ」5月31日 炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ本店
「近代食堂」旭屋出版11月22日発売 炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ本店
炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ

店舗一覧

神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA銀座

神戸牛と熟成肉の炉釜炭焼ステーキ店です。 銀座を代表するシェフ菅井が極上の神戸牛の雌を特注の炉釜で焼き上げます。

神戸牛炉釜炭焼ステーキ 雪月風花 北野坂

神戸牛と熟成肉の炉釜炭焼ステーキ店です。 「IDEA銀座」と同じ炉釜ステーキ。 神戸牛のトップの生産者中西牧場グループ限定、熟成肉は黒毛和牛のみ提供しております。 鉄板と違い、炉釜で焼く特徴は「表面サクッと中がジューシー」と脂っこくなく仕上がるのが特徴です。

自然派創作料理 雪月風花

名物のお通し「季節の八寸」。 燻製、ベーコン、10数種類のドレッシング、ソースなどすべて自家製。 季節の料理が楽しめるお店です。 接待、観光、デートにオススメです。

地鶏炭火網焼き とり徹 三宮

【あまから手帖神戸うまい店100選】に掲載される創業28年の「とり徹」の三宮店。大分の契約養鶏場から直接仕入れるここだけでしか味わえない地鶏が楽しめます。お客様のテーブルで備長炭を使い網焼きで提供いたします。

炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ

神戸牛と黒毛和牛専門の質と価格にこだわる炭火焼肉店!名物の神戸牛の入った「にくなべ」は他では味わえない独創的なお鍋です。

良心的大衆酒場 鶴亀八番

十四代や田酒などを含め日本酒約50種類、ビールなどを低価格で楽しめる立ち呑み店。日本酒愛好家に愛されるワイワイとした楽しい空間のお店です。